E' più lungo il titolo che la ricetta.
Prendete delle fettine di pane in cassetta, bagnatele di latte.
Spandeteci sopra dello stracchino e coprite con il prosciutto crudo. Mettete al forno e fate cuocere fino a quando il grasso del prosciutto non diventerà trasparente. Servite caldissimo al posto del primo piatto.
Me lo vado a preparare ora.
L'abbuffone Andrea Brescia di Monopoli da anni tiene affollate riunioni conviviali nelle varie case in cui vive, accogliendovi parenti, compagni di lavoro, amici, allietandoli con le sue estrosità da anfitrione. Questo blog nasce dalla sua passione per i fornelli e dalla sua innata scemenza. Così, alternando un ricordo, una spiritosa ricetta ed il racconto degli episodi ora lieti ed ora malinconici della sua vita, ci ricorda che il mangiar bene è uno dei più squisiti piaceri della vita.
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